Bahan-bahan:

Dada ayam (Dihiris nipis)
1 cawan tepung goreng Adabi
½ cawan serbuk roti (warna putih)
1 biji telur
Sedikit serbuk cili
Sedikit serbuk lada putih
Minyak masak
Cara-cara Penyediaan: 1) Cuci dan toskan ayam. Satukan serbuk roti & tepung goreng Adabi dalam pinggan. 2) Lumurkan ayam dalam adunan tepung. Kemudian, celup ke dalam telur. Sekali lagi gaulkan ayam tadi ke dalam adunan tepung.


3) Gorengkan ayam di dalam minyak yang banyak. Pastikan minyak betul-betul panas. Goreng ayam hingga masak. Angkat dan toskan.

4) Taburkan serbuk lada putih berperisa & serbuk cili. Ikut selera masing2 sama ada nak pedas ataupun tidak.


5) Akhir sekali, guntingkan ayam mengikut citarasa anda. Sedia untuk dihidangkan.